bodenseemelodie.de - Forum: Gefüllte Zucchini

Noch kein Mitglied?
Klicke hier um dich zu registrieren

Passwort vergessen?
Um ein neues Passwort anzufordern klicke hier.

Mitglieder Online

Gäste Online: 1

Mitglieder Online: 0

Mitglieder insgesamt: 143

Neuestes Mitglied: Margirus

Spenden fürs Radio

Du hast in deinem Browser kein Javascript aktiviert.
Um diese Seite korrekt anzuzeigen ist Javascript jedoch zwingend nötig.
Bitte aktiviere Javascript in den Einstellungen deines Browser beziehungsweiße besorge dir einen Browser, der diesen unterstützt.
Mozilla Firefox | Safari | Opera | Google Chrome | Internet Explorer höher Version 6

Ihr hoert gerade

Radiostatus © mod by WRT ©

Thema ansehen

bodenseemelodie.de » Koch & Back Insel » Koch & Back Insel

Gefüllte Zucchini
Jose	#1 Geschrieben am 31.03.2025 um 09:40
Mitglied Beiträge: 117 Registriert am: 30.07.23	1,34 kg Zucchini 334 g Forellenfilet(s), geräuchert 668 g Pellkartoffel(n) 267 g Möhre(n), fein geraspelt 134 g Käse, bis 150 g (Ziegenkäse), geraspelt 2,67 EL Sonnenblumenkerne etwas Butter etwas Milch Kräutersalz Muskat Paprikagranulat Geschälte Pellkartoffeln noch heiß zusammen mit Butter, Milch, Kräutersalz und Muskatnuss quetschen, in drei eingefettete Einliter feste Schüsseln geben, glatt streichen und ein wenig den Rand hochziehen. Zucchini schälen, halbieren das weiche Kernfleisch entfernen, und ca. 5-10 min kochen, abgießen. Zucchini mit dem Rücken auf den Kartoffelbrei legen und ein wenig mit Kräutersalz bestreuen. Geräucherten Fisch so schneiden, dass er gut in die Zucchini zu liegen kommt, darauf jetzt die geraspelten Möhren, darüber den geraspelten Ziegenkäse und mit Paprikagranulat vorsichtig bestreuen und mit Sonnenblumenkerne bestreuseln, Deckel schließen, in den kalten Backofen bei ca. 160°C ca. 40 min backen. Leben und Leben lassen.