6,02 große Kartoffel(n)
4,01 Möhre(n)
2,01 Kohlrabi
20,1 Cocktailtomaten
6,02 Frühlingszwiebel(n)
4,01 kleine Zucchini
2,01 EL Joghurt, fettarmer
6,02 EL Frischkäse (0,3%)
16 EL Milch
2,01 TL Rosmarin, abgestreifte Nadeln, gehackt
Thymian
Basilikum
Salz und Pfeffer
1 Pck. Käse, geriebener
401 g Hackfleisch vom Rind, optional
n. B. Gemüsebrühe, gekörnte
evtl. Olivenöl
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen und klein würfeln. Die Zucchini klein würfeln. Nun alles in Salzwasser (ich gebe immer noch ein bisschen Gemüsebrühe dazu) bissfest kochen, abgießen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Die Tomaten waschen und vierteln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Frischkäse und Joghurt mischen, Tomaten, Zwiebeln, Rosmarin und die anderen Kräuter dazugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Variante mit Fleisch: Das Hackfleisch in etwas Olivenöl braun und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter das Gemüse mischen.
Die Tomaten-Frischkäse-Mischung mit Milch verrühren und mit in die Auflaufform geben. Alles miteinander mischen, Käse darüber streuen und ca. 15 Minuten backen.
Leben und Leben lassen.
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Suedwind aus am Bodensee
16.01.2026 um 20:08
Offline
Huhu Kevin
t mich das du nun bei uns bist.
Wir sehen uns, spätestens Montag
Reni aus
02.01.2026 um 18:48
Offline
Wir von BodenseeMelodie wünschen allen ein gesundes es Jahr 2026
Suedwind aus am Bodensee
27.12.2025 um 11:53
Offline
Weihnachten vorbei,super. Es ist das größte Geschenk wenn jemand an mich denkt. In meinen Herzenen sind einige an die ich denke. In diesem Sinne euch allen ein guten Rutsch .
Olli aus Vorarlberg
21.12.2025 um 16:04
Offline
Allen eine Frohe Weihnacht und einen guten Rutsch ins Jahr 2026
Suedwind aus am Bodensee
18.12.2025 um 18:22
Offline
Herzlich Willkommen im Team Olli
Olli aus Vorarlberg
18.12.2025 um 13:06
Offline
Vielen Dank für die Aufnahme im Team und auf viel Spass
Gäste Online: 1
t mich das du nun bei uns bist.
Wir sehen uns, spätestens Montag 
es Jahr 2026 
