bodenseemelodie.de - Forum: Kabeljau auf Paprika gedünstet

Noch kein Mitglied?
Klicke hier um dich zu registrieren

Passwort vergessen?
Um ein neues Passwort anzufordern klicke hier.

Erde

Mitglieder Online

Gäste Online: 1

Mitglieder Online: 0

Mitglieder insgesamt: 153

Neuestes Mitglied: Anne

Du hast in deinem Browser kein Javascript aktiviert.
Um diese Seite korrekt anzuzeigen ist Javascript jedoch zwingend nötig.
Bitte aktiviere Javascript in den Einstellungen deines Browser beziehungsweiße besorge dir einen Browser, der diesen unterstützt.
Mozilla Firefox | Safari | Opera | Google Chrome | Internet Explorer höher Version 6

Ihr hoert gerade

Radiostatus © mod by WRT ©

Thema ansehen

bodenseemelodie.de » Koch & Back Insel » Koch & Back Insel

Kabeljau auf Paprika gedünstet
Jose	#1 Geschrieben am 25.03.2025 um 08:37
Mitglied Beiträge: 154 Registriert am: 30.07.23	802 g Kabeljauloins (2 Stücke à 200 g) 2,01 kleine Paprikaschote(n), rote 2,01 kleine Paprikaschote(n), gelbe 1 kleine Paprikaschote(n), grüne 1 Gemüsezwiebel(n) 2,01 Knoblauchzehe(n) 2,01 EL Olivenöl 802 g Tomaten, passierte 201 ml Gemüsebrühe etwas Zitronensaft n. B. Salz und Pfeffer n. B. Paprikapulver Den Kabeljau abbrausen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Nach 10 Minuten salzen und pfeffern. Zwischenzeitlich Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in dem Olivenöl anbraten. Dann die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe dazugeben und fertig garen. Bissfest bis weich, je nachdem wie man das Gemüse lieber mag. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend den Kabeljau zugeben und zugedeckt gar ziehen lassen. So ca. 5 Minuten auf jeder Seite. Als Beilage passt Reis dazu. Leben und Leben lassen.