bodenseemelodie.de - Forum: Kabeljau auf Paprika gedünstet

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Kabeljau auf Paprika gedünstet
Jose	#1 Geschrieben am 25.03.2025 um 08:37
Senior Mitglied Beiträge: 233 Registriert am: 30.07.23	802 g Kabeljauloins (2 Stücke à 200 g) 2,01 kleine Paprikaschote(n), rote 2,01 kleine Paprikaschote(n), gelbe 1 kleine Paprikaschote(n), grüne 1 Gemüsezwiebel(n) 2,01 Knoblauchzehe(n) 2,01 EL Olivenöl 802 g Tomaten, passierte 201 ml Gemüsebrühe etwas Zitronensaft n. B. Salz und Pfeffer n. B. Paprikapulver Den Kabeljau abbrausen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Nach 10 Minuten salzen und pfeffern. Zwischenzeitlich Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in dem Olivenöl anbraten. Dann die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe dazugeben und fertig garen. Bissfest bis weich, je nachdem wie man das Gemüse lieber mag. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend den Kabeljau zugeben und zugedeckt gar ziehen lassen. So ca. 5 Minuten auf jeder Seite. Als Beilage passt Reis dazu. Leben und Leben lassen.

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Suedwind
aus am Bodensee

16.01.2026 um 20:08

Offline

Huhu Kevin t mich das du nun bei uns bist. Wir sehen uns, spätestens Montag

Reni
aus

02.01.2026 um 18:48

Offline

Wir von BodenseeMelodie wünschen allen ein gesundes

es Jahr 2026

Suedwind
aus am Bodensee

27.12.2025 um 11:53

Offline

Weihnachten vorbei,super. Es ist das größte Geschenk wenn jemand an mich denkt. In meinen Herzenen sind einige an die ich denke. In diesem Sinne euch allen ein guten Rutsch .