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Gemüse-Puten-Pfanne
Jose
400 g Putenbrust (alternativ Hähnchenbrust)
2 m.-große Zucchini
1 Aubergine(n)
250 g Bohnen, grüne
1 Zwiebel(n)
2 große Tomate(n), gehäutet
2 Zehe/n Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico, rosé
1 Prise(n) Zucker
Salz und Pfeffer, weißer
Basilikum, frisch


Die Putenbrust in Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Alles zusammen in dem Olivenöl gut anbraten. Die Bohnen putzen und brechen. Zum Fleisch geben und weiterbraten. Die Zucchini, die Aubergine und die Tomaten putzen, ebenfalls in Würfel schneiden und in die Hauen geben. Alles ca. 5 Minuten braten und mit dem Essig ablöschen. Anschließend kräftig würzen. Ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Zum Schluss das Basilikum in Streifen schneiden und untermischen.

Dazu Brot oder Reis reichen.
Leben und Leben lassen.
 
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Suedwind
Suedwind
aus am Bodensee
30.08.2025 um 09:48
Offline
Auch von mir ein herzliches Hello Anne. Hallo

Venus
Venus
aus Zu Hause
29.08.2025 um 18:07
Offline
Hallo Anne, Herzlich willkommen hier bei uns. Tanz

FrecherTeufel
FrecherTeufel
aus Berlin
18.08.2025 um 20:25
Offline
guten nabend euch alle . wünsche euch ein schön abend und gumo ein schön dienstag . Grins

Suedwind
Suedwind
aus am Bodensee
17.08.2025 um 11:54
Offline
Mahlzeit Ich wünsche allen ein schönen Sonntag. Tja gumo muß ich wieder ins Museum oder auch Dr..... LG Mike Hallo

Venus
Venus
aus Zu Hause
17.08.2025 um 11:45
Offline
Herzlich willkommen Fluffy hier bei uns verrückten von Bodenseemelodie Grins1

FrecherTeufel
FrecherTeufel
aus Berlin
14.08.2025 um 20:13
Offline
Hallo ich wünsche euch alle ein schön donnerstag abend . Kaffee

Michl
Michl
aus
07.08.2025 um 11:18
Offline
Herzlich Willkommen bei uns Frecher Teufel Freuen

Katzenmama
Katzenmama
aus Allgäu
06.08.2025 um 11:53
Offline
Willkommen bei uns ,lieber Frecher Teufel.Schön das du bei uns bist.Lg Katzenmama Five


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