125 g Tortellini, getrocknete mit Fleischfüllung
0,5 Salatgurke(n)
201 g Tomate(n)
0,5 Dose Mais
0,5 Paprikaschote(n)
75,2 g Emmentaler, am Stück
100 g Kochschinken
einige Stiele Basilikum, frisch
50 ⅛ g Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Kräuter (Salatkräuter, Oregano)
1,5 EL Essig
1,5 EL Olivenöl
Die Tortellini nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen. Abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.
Gurke, Tomaten und Paprika würfeln. Den Emmentaler und den Schinken in kleine Würfel schneiden. Das Basilikum klein hacken. Den Mais abtropfen lassen.
Alles in eine Schüssel geben, die Tortellini und den Mais hinzugeben. Essig, Öl und Mayonnaise hinzugeben und gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer, Salatkräutern und etwas Oregano würzen und alles durchmischen.
Noch mal abschmecken und dann mit Baguette servieren. Auch sehr lecker als Beilage beim Grillen.
Leben und Leben lassen.
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Suedwind aus am Bodensee
30.06.2025 um 17:42
Offline
Meine Lieben, Ich wünsche unseren kranken Modis und Verletzten gute Genesung. Für die,die in Urlaub gehen, schöne Ferientage und tolles Wetter
Wir lesen und hören uns bald 1
Suedwind aus am Bodensee
23.06.2025 um 18:46
Offline
Huhu
Ich denke alles ist gesagt, Michl ich wünsche dir gute Besserung, mir mehr Kohle auf dem Konto 1
Gäste Online: 3
1
e mich sehr 
