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Mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten für den Crockpot
Jose	#1 Geschrieben am 20.02.2025 um 09:30
Senior Mitglied Beiträge: 214 Registriert am: 30.07.23	4,01 große Paprikaschote(n) 0,67 kg Hackfleisch, gemischtes 334 g Reis, gekochter 334 ml Hühnerbrühe 0,67 Dose Tomaten, stückige, ca. 400 g 0,67 m.-große Zwiebel(n), gewürfelte 1,34 m.-große Knoblauchzwiebel(n), zerdrückte 334 g Käse, geriebener 0,67 m.-großes Ei(er) 0,67 TL Salz 0,67 TL Pfeffer Den oberen Teil der Paprikaschoten abschneiden und die Kerne der Innenseiten entfernen. Das Hackfleisch, den gekochten Reis, die Hälfte der Dosentomaten, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, Salz und Pfeffer sowie den geriebenen Käse in einer großen Schüssel vermischen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Mischung in die ausgehöhlten Paprikaschoten füllen und die Schoten in einen Crockpot setzen. Die Hühnerbrühe über die Schoten und um die Schoten herum gießen. Die restlichen Dosentomaten dazugeben. Den Crockpot abdecken und auf hoher Stufe für 5 - 6 Stunden oder auf kleiner Stufe 6 Stunden kochen lassen. Leben und Leben lassen.