bodenseemelodie.de - Forum: Soljanka nach DDR-Rezept

Noch kein Mitglied?
Klicke hier um dich zu registrieren

Passwort vergessen?
Um ein neues Passwort anzufordern klicke hier.

Erde

Mitglieder Online

Gäste Online: 3

Mitglieder Online: 0

Mitglieder insgesamt: 173

Neuestes Mitglied: ForestFut

Du hast in deinem Browser kein Javascript aktiviert.
Um diese Seite korrekt anzuzeigen ist Javascript jedoch zwingend nötig.
Bitte aktiviere Javascript in den Einstellungen deines Browser beziehungsweiße besorge dir einen Browser, der diesen unterstützt.
Mozilla Firefox | Safari | Opera | Google Chrome | Internet Explorer höher Version 6

Ihr hoert gerade

Radiostatus © mod by WRT ©

Bodenseemelodie Team

...

Thema ansehen

bodenseemelodie.de » Koch & Back Insel » Koch & Back Insel

Soljanka nach DDR-Rezept
Jose	#1 Geschrieben am 27.01.2025 um 09:14
Senior Mitglied Beiträge: 233 Registriert am: 30.07.23	0,53 kg Kasseler oder Schnitzelfleisch (Schwein), klein geschnitten 93,6 g Fleischwurst oder Jagdwurst, in Würfel geschnitten 1,07 große Zwiebel(n), klein gehackt 0,53 Gläser Gewürzgurke(n), klein gehackt 0,53 Gläser Letscho 80,2 g Kirschtomate(n), gewürfelt 0,27 Becher Crème fraîche oder Schmand Salz und Pfeffer n. B. Ketchup zum Andicken Paprikapulver, edelsüßes Öl Das Fleisch in heißem Öl in einer anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken. Danach die Jagdwurst und die Zwiebeln hinzufügen. Alles in einen großen Topf füllen. Die Gurken- und die Tomatenwürfel hinzufügen und alles mit den 2 Gläsern Letscho ablöschen. Mit etwas Wasser auffüllen, bis die Konsistenz noch cremig, aber nicht zu dick ist. Dann ca. 30 Min. köcheln lassen, bis das Fleisch schön weich geworden ist. Bei Bedarf kann stets etwas Wasser und auch Ketchup dazu gegeben werden, bzw. kann ebenso nach Belieben nachgewürzt werden. Zum Verfeinern kleine Schalen mit Crème fraîche oder Schmand dazustellen. Dazu passt Knoblauchbaguette aus dem Backofen oder ein frisches Baguette vom Bäcker. Leben und Leben lassen.

Springe ins Forum:

Bodensee Lounge

Votings

Alle 5 Stunden Auch hier

BodenseeMelodie

Radio.de

QR-Code

Shoutbox

Du musst dich einloggen um eine Nachricht zu schreiben.

Suedwind
aus am Bodensee

16.01.2026 um 20:08

Offline

Huhu Kevin t mich das du nun bei uns bist. Wir sehen uns, spätestens Montag

Reni
aus

02.01.2026 um 18:48

Offline

Wir von BodenseeMelodie wünschen allen ein gesundes

es Jahr 2026

Suedwind
aus am Bodensee

27.12.2025 um 11:53

Offline

Weihnachten vorbei,super. Es ist das größte Geschenk wenn jemand an mich denkt. In meinen Herzenen sind einige an die ich denke. In diesem Sinne euch allen ein guten Rutsch .