4 Stück(e) Schweinenacken, à 150 g
Salz
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
8 Zwiebel(n), in Ringe
2 EL Margarine
250 ml Brühe, heiß
4 Scheibe/n Käse, mittelalten Gouda
1 TL Speisestärke
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer einreiben.
Das Fett in einer großen erhitzen, die Koteletts darin braun braten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln im Bratfett andünsten, bis sie glasig werden. Die Koteletts wieder in die geben und die Zwiebeln über das Fleisch legen. Die Brühe angießen und alles in der geschlossenen bei mittlerer Hitze 20-30 Min. schmoren.
Die Käsescheiben 5 Min. vor Ende der Garzeit auf die Zwiebelkoteletts legen und wieder bei geschlossener den Käse zerlaufen lassen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, die Flüssigkeit damit binden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Leben und Leben lassen.
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Michl aus
17.05.2025 um 07:07
Offline
Danke Euch Lieben für die Wünsche.
SauerlandRambo aus
13.05.2025 um 19:09
Offline
....... Michl
Katzenmama aus Allgäu
12.05.2025 um 09:13
Offline
Alles Gute zum Geburtstag
lieber Michl
Michl aus
29.03.2025 um 07:50
Offline
Beste Glückwünsche zum Geburtstag !! Dir liebe Anja!!
Venus aus Zu Hause
05.03.2025 um 10:42
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Huhu Michl, schön dass du wieder am Bord bist
Michl aus
04.03.2025 um 11:28
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Sage mal Herzlichen Dank Allen für die herzliche Aufnahme.
Gäste Online: 1
erhitzen, die Koteletts darin braun braten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln im Bratfett andünsten, bis sie glasig werden. Die Koteletts wieder in die 
