bodenseemelodie.de - Forum: Katerfrühstück à la Gaby

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Katerfrühstück à la Gaby
Jose	#1 Geschrieben am 07.01.2026 um 09:26
Senior Mitglied Beiträge: 233 Registriert am: 30.07.23	Zutaten Für 4 Portionen 8 Matjesfilet(s)in Öl, abgetropft, schräg in 2 cm breite Streifen geschnitten 2 m.-große Zwiebel(n)in feine Ringe geschnitten 2 Paprikaschote(n)rot und grün, in dünne Streifen geschnitten Salz 4 kleine Tomate(n)gehäutet, geviertelt, Viertel nochmals halbiert 4 EL Naturjoghurt 1 EL Olivenöl 0.5 Zitrone(n)Saft davon 1 Prise(n) Zucker 0.5 TL Paprikapulver, edelsüßes 1 Bund Schnittlauch Zubereitung 24 Std. 25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Arbeitszeit 24 Std. Ruhezeit 1 Zwiebeln und Paprikaschoten abwechselnd in eine hohe Schüssel schichten, jede Lage reichlich mit Salz bestreuen und dann zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Danach in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. 2 Matjes, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in eine Salatschüssel schichten. 3 Joghurt schaumig schlagen, das Öl tropfenweise und den Zitronensaft einrühren, mit Zucker und Paprika würzen und über den Salat gießen. Mit Schnittlauch bestreuen und erst nach dem Servieren mischen. Leben und Leben lassen.

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Suedwind
aus am Bodensee

16.01.2026 um 20:08

Offline

Huhu Kevin t mich das du nun bei uns bist. Wir sehen uns, spätestens Montag

Reni
aus

02.01.2026 um 18:48

Offline

Wir von BodenseeMelodie wünschen allen ein gesundes

es Jahr 2026

Suedwind
aus am Bodensee

27.12.2025 um 11:53

Offline

Weihnachten vorbei,super. Es ist das größte Geschenk wenn jemand an mich denkt. In meinen Herzenen sind einige an die ich denke. In diesem Sinne euch allen ein guten Rutsch .