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bodenseemelodie.de » Koch & Back Insel » Koch & Back Insel

Fliegender Jakob
Jose	#1 Geschrieben am 19.12.2025 um 09:36
Senior Mitglied Beiträge: 233 Registriert am: 30.07.23	Zutaten Für 4 Portionen 8 Hähnchenbrustfilet(s) n. B. Kräuter, italienische etwas Butterschmalzoder Öl zum Braten 1 Flasche Chilisauceca. 250 ml 1 Becher Schlagsahneca. 200 g 1 Handvoll Erdnüssegeröstet 100 g Speckgeräuchert 4 Banane(n) n. B. Salz und Pfeffer Zubereitung 1 Std. 10 Min. Gesamtzeit 30 Min. Arbeitszeit 40 Min. Koch-/Backzeit 1 Die Hühnerbrustfilets mit Kräutermischung, Salz und Pfeffer einreiben. Die Bananen vierteln. Den Speck in Würfel schneiden. 2 Die Sahne steif schlagen und mit der Chilisoße vermengen. 3 Fett in einer erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets braten und beiseitestellen. 4 In einem kleinen Topf den Speck auslassen, bis er knusprig wird. Dann die Erdnüsse dazugeben. 5 In einer Auflaufform die Filets verteilen und mit den Bananenvierteln belegen. Alles mit der Sahne-Chili-Masse bedecken und gut verstreichen. 6 Den Auflauf bei 175 °C ca. 20 Minuten in den Backofen geben. Nach 10 Minuten die Speck-Erdnuss-Mischung über den Auflauf geben und 10 Minuten weiter überbacken. Leben und Leben lassen.

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Suedwind
aus am Bodensee

16.01.2026 um 20:08

Offline

Huhu Kevin t mich das du nun bei uns bist. Wir sehen uns, spätestens Montag

Reni
aus

02.01.2026 um 18:48

Offline

Wir von BodenseeMelodie wünschen allen ein gesundes

es Jahr 2026

Suedwind
aus am Bodensee

27.12.2025 um 11:53

Offline

Weihnachten vorbei,super. Es ist das größte Geschenk wenn jemand an mich denkt. In meinen Herzenen sind einige an die ich denke. In diesem Sinne euch allen ein guten Rutsch .