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bodenseemelodie.de » Koch & Back Insel » Koch & Back Insel

Blätterteigtaschen
Jose	#1 Geschrieben am 16.12.2025 um 09:40
Senior Mitglied Beiträge: 233 Registriert am: 30.07.23	Zutaten Für 1 Portion 2 Pck. Blätterteigaus dem Kühlregal (Rolle) 500 g Rinderhackfleischoder gemischtes 5 Zwiebel(n)in grobe Spalten geschnitten 1 Paprikaschote(n), rotegewürfelt 1 Paprikaschote(n), gelbegewürfelt 1 Paprikaschote(n), grünegewürfelt Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüßes Paprikapulver, rosenscharfes Öl zum Braten evtl. Goudageriebener Wasserzum Bestreichen Zubereitung 45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Arbeitszeit 30 Min. Koch-/Backzeit 1 Das Hackfleisch im Öl anbraten. Zwiebeln und Paprikawürfel zugeben, mitbraten. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. 2 Aus dem Blätterteig je 10 Quadrate schneiden. Etwas von der Hackfleischfüllung darauf verteilen und jede Ecke zur Mitte hin einschlagen. Den Teig dabei etwas festdrücken. Mit etwas Wasser bestreichen. 3 Im heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 20 min. backen. Dazu passt ein bunt gemischter Salat. Tipp: Wer möchte, kann auch noch geriebenen Gouda mit in die Füllung geben. Leben und Leben lassen.

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Suedwind
aus am Bodensee

16.01.2026 um 20:08

Offline

Huhu Kevin t mich das du nun bei uns bist. Wir sehen uns, spätestens Montag

Reni
aus

02.01.2026 um 18:48

Offline

Wir von BodenseeMelodie wünschen allen ein gesundes

es Jahr 2026

Suedwind
aus am Bodensee

27.12.2025 um 11:53

Offline

Weihnachten vorbei,super. Es ist das größte Geschenk wenn jemand an mich denkt. In meinen Herzenen sind einige an die ich denke. In diesem Sinne euch allen ein guten Rutsch .