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bodenseemelodie.de » Koch & Back Insel » Koch & Back Insel

Dresdner Marktfrauen - Ragout
Jose	#1 Geschrieben am 13.11.2025 um 09:34
Senior Mitglied Beiträge: 233 Registriert am: 30.07.23	Zutaten Für 4 Portionen 160 g RindfleischBrust, gekocht 160 g Schweinebratengegart 650 g Möhre(n)gewürfelt, gedünstet 600 g Kartoffel(n)geschält, gewürfelt, gekocht 160 g NudelnMakkaroni (bissfest gekocht) 0.5 Liter Brühe0,5 l, braune (Grand Jus) 80 g Mehl 20 g Margarine Salz Essig Zucker Zubereitung  30 Min. Gesamtzeit  30 Min. Arbeitszeit 1 Braten- und Kochfleischabschnitte in Würfel schneiden, gekochte Kartoffelwürfel, Makkaronistückchen, gedünstete Möhrenwürfel in einem Ansatz von brauner Mehlschwitze mit brauner Brühe und Gemüsefond zu sämiger Soße verkocht, ziehen lassen, mit Essig, Salz und Zucker abschmecken. 2 Beilage: Schwarzbrot, Kopfsalat, geröstete Weißbrotwürfel. Leben und Leben lassen.

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Suedwind
aus am Bodensee

16.01.2026 um 20:08

Offline

Huhu Kevin t mich das du nun bei uns bist. Wir sehen uns, spätestens Montag

Reni
aus

02.01.2026 um 18:48

Offline

Wir von BodenseeMelodie wünschen allen ein gesundes

es Jahr 2026

Suedwind
aus am Bodensee

27.12.2025 um 11:53

Offline

Weihnachten vorbei,super. Es ist das größte Geschenk wenn jemand an mich denkt. In meinen Herzenen sind einige an die ich denke. In diesem Sinne euch allen ein guten Rutsch .