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Gefüllte Paprikaschoten nach Gabys Art
Jose	#1 Geschrieben am 17.10.2025 um 09:37
Senior Mitglied Beiträge: 233 Registriert am: 30.07.23	Zutaten Für 4 Portionen 0.5 kg Hackfleischgemischdes 8 m.-große Paprikaschote(n)längliche (Spitzpaprika) 2 große Zwiebel(n) 6 Knoblauchzwiebel(n) SchnittlauchPetersilie, Kerbel 1 gr. Dose/n Tomate(n)Pelati 0.5 Tube/n Tomatenmark 2 Würfel Bouilloninstant (Gemüse oder Poulet) 1 kleine Chilischote(n) 1 Liter Wasser 0.5 TL Aromat 0.5 TL Salz 0.5 TL Pfefferca. Zubereitung 1 Std. 20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Arbeitszeit 1 Std. Koch-/Backzeit 1 Paprika oben abschneiden und alle entkernen. 2 Hackfleisch in eine große Schüssel geben, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch vorschneiden, die Hälft von allem ihn die Schüssel zum Hackfleisch geben. 3 Chili klein schneiden und beliebig viel ins Hackfleisch geben, dann alles würzen mit Aromat, Pfeffer, Paprikapulver, italienischen Gewürzen, beliebig viel würzen. 4 Die ganze Masse gut vermengen und in die Paprika fühlen und gut reindrücken. 5 Pelati gut kleinhacken und samt der Flüssigkeit ihn eine große geben und jetzt die andere Hälfte Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch dazugeben, die gefüllten Paprika dazu geben. 6 Halbe Tube Tomatenmark in 1 L heißem Wasser gut verrühren und damit die Paprika überdecken. 7 Zu guter Letzt 2 Würfel Bouillon rein und 1 EL Löffel Zucker. 8 Ca. 1 Std. kochen lassen, probieren und abschmecken. Tipp zur Beilage: 9 schmeckt wunderbar mit Reis oder Salzkartoffeln. Leben und Leben lassen.

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Suedwind
aus am Bodensee

16.01.2026 um 20:08

Offline

Huhu Kevin t mich das du nun bei uns bist. Wir sehen uns, spätestens Montag

Reni
aus

02.01.2026 um 18:48

Offline

Wir von BodenseeMelodie wünschen allen ein gesundes

es Jahr 2026

Suedwind
aus am Bodensee

27.12.2025 um 11:53

Offline

Weihnachten vorbei,super. Es ist das größte Geschenk wenn jemand an mich denkt. In meinen Herzenen sind einige an die ich denke. In diesem Sinne euch allen ein guten Rutsch .