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bodenseemelodie.de » Koch & Back Insel » Koch & Back Insel
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Pikante Hähnchenflügel
Jose
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 28.08.2025 um 09:36
Zutaten
Für 4 Portionen
8

Hähnchenflügelschöne plumpe
2 große

Knoblauchzehe(n)in dünne Scheibchen geschnitten
1 EL

Olivenöl
1 EL

Paprikapulver
1 TL

Chili
1 TL

Oreganogetrockneten
1 TL

Salz
1 TL

Pfefferfrisch gemahlenen schwarzen
einige

Zitrone(n)- oder Limettenspalten

Zubereitung

50 Min.
Gesamtzeit

20 Min.
Arbeitszeit

30 Min.
Koch-/Backzeit
1

Mit einem kleinen scharfen Messer ein- oder zweimal die Haut jedes Flügels einschneiden und eine Knoblauchscheibe unter die Haut schieben. Die Flügel mit dem Öl bestreichen.
2

Alle Gewürze und Kräuter in einer Schüssel vermischen. Die Flügel hinein geben und schütteln, bis alle mit der Mischung leicht überzogen sind.
3

Backofengrill auf 230° - 240° vorheizen und die Hähnchenflügel auf jeder Seite ca. 10 - 15 Minuten grillen bis sie gar sind und eine knusprige, fast schwarze Haut haben. Das Garen auf dem Holzkohlegrill dauert auch bis zu 15 Minuten pro Seite.
4

Mit den Zitronen-/Limettenscheiben garnieren und nach Belieben den Saft auf die Flügel geben.
5

Die Gewürze können natürlich variiert werden, je nachdem wieviel Schärfe gewünscht wird.

Tipp: Als Alternative kann man auch Bruststücke oder Schenkel nehmen.
Leben und Leben lassen.
 
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Suedwind
Suedwind
aus am Bodensee
30.08.2025 um 09:48
Offline
Auch von mir ein herzliches Hello Anne. Hallo

Venus
Venus
aus Zu Hause
29.08.2025 um 18:07
Offline
Hallo Anne, Herzlich willkommen hier bei uns. Tanz

FrecherTeufel
FrecherTeufel
aus Berlin
18.08.2025 um 20:25
Offline
guten nabend euch alle . wünsche euch ein schön abend und gumo ein schön dienstag . Grins

Suedwind
Suedwind
aus am Bodensee
17.08.2025 um 11:54
Offline
Mahlzeit Ich wünsche allen ein schönen Sonntag. Tja gumo muß ich wieder ins Museum oder auch Dr..... LG Mike Hallo

Venus
Venus
aus Zu Hause
17.08.2025 um 11:45
Offline
Herzlich willkommen Fluffy hier bei uns verrückten von Bodenseemelodie Grins1

FrecherTeufel
FrecherTeufel
aus Berlin
14.08.2025 um 20:13
Offline
Hallo ich wünsche euch alle ein schön donnerstag abend . Kaffee

Michl
Michl
aus
07.08.2025 um 11:18
Offline
Herzlich Willkommen bei uns Frecher Teufel Freuen

Katzenmama
Katzenmama
aus Allgäu
06.08.2025 um 11:53
Offline
Willkommen bei uns ,lieber Frecher Teufel.Schön das du bei uns bist.Lg Katzenmama Five

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