Benutzername    Passwort    Eingeloggt bleiben   
Registrieren | Passwort vergessen? 


Login

Benutzername

Passwort



Noch kein Mitglied?
Klicke hier um dich zu registrieren

Passwort vergessen?
Um ein neues Passwort anzufordern klicke hier.
Erde

Flag Counter
Mitglieder Online

bullet.gif Gäste Online: 1

bullet.gif Mitglieder Online: 0


bullet.gif Mitglieder insgesamt: 153
bullet.gif Neuestes Mitglied: Anne
Ihr hoert gerade
blank.gif
Radiostatus © mod by WRT ©
 blank.gif
Thema ansehen
blank.gif
bodenseemelodie.de » Koch & Back Insel » Koch & Back Insel
 Thema drucken
Spanischer Kartoffeleintopf
Jose
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 25.07.2025 um 09:39
Zutaten für 4 Personen
2 Paprikaschote(n), grün und rot
2 Knoblauchzehe(n)
4 m.-große Zwiebel(n)
200 g Chorizo der Paprikasalami
0,1 g Safranpulver
1 Lorbeerblatt
750 ml Gemüsebrühe
Olivenöl
Meersalz und Pfeffer
1 kg Kartoffel(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten

Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Knoblauch sehr fein hacken. Zwiebeln sechsteln und die geschälten Kartoffeln in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Chorizo häuten und in Scheiben schneiden.

In einem breiten Topf 2 EL Olivenöl erhitzen. Paprika bei starker Hitze darin 2 - 3 Minuten anbraten und dann aus dem Topf nehmen. Zwiebeln und Chorizo in den Topf geben und 1 - 3 Minuten anbraten. Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten. Kartoffeln, 1 Kapsel gemahlenen Safran und 1 Lorbeerblatt zugeben und mit der Brühe aufgießen. Alles zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 15 - 20 Minuten kochen lassen. Paprika hinzugeben, 3 - 5 Minuten mitgaren. Mit grobem Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Leben und Leben lassen.
 
Springe ins Forum:
blank.gif
Bodensee Lounge

Votings

Alle 4 Stunden
 MagmaHits TopListe RadioVoting.de
Alle 12 Stunden
 webradio-toplinkliste.de
Auch hier
BodenseeMelodie

Radio.de

QR-Code

Shoutbox

Du musst dich einloggen um eine Nachricht zu schreiben.

Suedwind
Suedwind
aus am Bodensee
30.08.2025 um 09:48
Offline
Auch von mir ein herzliches Hello Anne. Hallo

Venus
Venus
aus Zu Hause
29.08.2025 um 18:07
Offline
Hallo Anne, Herzlich willkommen hier bei uns. Tanz

FrecherTeufel
FrecherTeufel
aus Berlin
18.08.2025 um 20:25
Offline
guten nabend euch alle . wünsche euch ein schön abend und gumo ein schön dienstag . Grins

Suedwind
Suedwind
aus am Bodensee
17.08.2025 um 11:54
Offline
Mahlzeit Ich wünsche allen ein schönen Sonntag. Tja gumo muß ich wieder ins Museum oder auch Dr..... LG Mike Hallo

Venus
Venus
aus Zu Hause
17.08.2025 um 11:45
Offline
Herzlich willkommen Fluffy hier bei uns verrückten von Bodenseemelodie Grins1

FrecherTeufel
FrecherTeufel
aus Berlin
14.08.2025 um 20:13
Offline
Hallo ich wünsche euch alle ein schön donnerstag abend . Kaffee

Michl
Michl
aus
07.08.2025 um 11:18
Offline
Herzlich Willkommen bei uns Frecher Teufel Freuen

Katzenmama
Katzenmama
aus Allgäu
06.08.2025 um 11:53
Offline
Willkommen bei uns ,lieber Frecher Teufel.Schön das du bei uns bist.Lg Katzenmama Five

Shoutbox Beiträge: 32
Geburtstage im August

27.08 riky (71)
27.08 Helena (2025)
GEMA

Neuerscheinungen

User Avatar
Michl
03:33:45
User Avatar
Reni
04:36:57
User Avatar
Anja
04:37:47
User Avatar
Venus
08:35:24
User Avatar
Jose
08:43:04
User Avatar
Suedwind
08:50:51
User Avatar
NELO
1 Day
User Avatar
Katzenmama
1 Day
User Avatar
SauerlandRambo
4 Days
User Avatar
Fluffy
6 Days

Theme 'GagaFunRadio' by

6,503,076 eindeutige Besuche
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2025 by Nick Jones. Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.