Zutaten für 4 pers.
241 g Bandnudeln
Salz und Pfeffer
2,01 Zwiebel(n)
602 g Bohnen, breite
4,01 Tomate(n)
2,01 EL Rapsöl
4,01 EL Sesam
2,01 TL Butter
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen und abgießen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und klein würfeln. Bohnen waschen, putzen und schräg in schmale Streifen schneiden. Tomaten waschen, halbieren, dabei den Stielansatz entfernen und die Hälften würfeln.
Öl in einer erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten, Bohnen zugeben, salzen und zugedeckt mit den Zwiebeln schmoren. Nach 10 Minuten Tomatenwürfel zum Gemüse geben, pfeffern und weitere 5 Minuten mitschmoren.
Sesam in einer weiteren ohne Fett hellbraun rösten, Butter zugeben und schmelzen lassen. Nudeln in der Sesambutter schwenken und zum Bohnengemüse servieren.
Tipp:
Das Rezept eignet sich prima, um Nudelreste zu verwerten. Wer zum Bohnengemüse etwas mehr Soße haben möchte, gibt noch 1 EL Tomatenmark und 100 ml Wasser dazu.
Leben und Leben lassen.
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Suedwind aus am Bodensee
30.06.2025 um 17:42
Offline
Meine Lieben, Ich wünsche unseren kranken Modis und Verletzten gute Genesung. Für die,die in Urlaub gehen, schöne Ferientage und tolles Wetter
Wir lesen und hören uns bald 1
Suedwind aus am Bodensee
23.06.2025 um 18:46
Offline
Huhu
Ich denke alles ist gesagt, Michl ich wünsche dir gute Besserung, mir mehr Kohle auf dem Konto 1
Gäste Online: 2
erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten, Bohnen zugeben, salzen und zugedeckt mit den Zwiebeln schmoren. Nach 10 Minuten Tomatenwürfel zum Gemüse geben, pfeffern und weitere 5 Minuten mitschmoren.
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e mich sehr 
