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Zum 1. Mai
Jose	#1 Geschrieben am 01.05.2025 um 09:16
Mitglied Beiträge: 154 Registriert am: 30.07.23	Cevapcici im Speckmantel 251 g Hackfleisch, gemischtes oder nur Rind 0,5 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 25,1 g Käse, geriebener oder klein gehackter Feta 25,1 ml Sahne 1,5 EL Semmelbrösel, bzw. Paniermehl 0,5 TL, gehäuft Salz 0,5 EL Pfeffer, frisch aus der Mühle 0,5 EL Paprikapulver 0,5 TL, gehäuft Currypulver 4,01 Scheibe/n Bacon, bzw. Frühstücksspeck Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten, bis auf den Bacon, gut miteinander vermischen und durchkneten. Aus der Masse Cevapcici/Hackwürstchen formen, ca. 4 cm Durchmesser und 8 - 10 cm lang. Dann jedes Röllchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Der Bacon muss nicht gesondert befestigt werden, er haftet am Hack. Nun für ca. 10 - 15 Minuten bei mehrmaligem Wenden auf den Grill geben. Achtung! Die Würstchen sind nichts für die schlanke Linie. Leben und Leben lassen.